早餐是一天中最重要的一餐吗?

由琳达Rath | 2023年3月9日更新

没有一刀切在早餐。有些人饥饿时醒来,想要吃一些东西,即使是昨晚的披萨。别人不能忍受的想法在中午之前把食物在胃。断断续续的绝食者不可能吃到晚上。

可能更重要的是没有什么当你吃什么。这取决于你的健康,你有多少时间,你的个人喜好和文化。

早餐不会提高自己的能力

传说的一部分,吸引的早餐是,它有助于保持健康的体重。这个理论是,它能让你吃饱所以你晚些时候吃过量的可能性较小。但研究发现,吃早餐对减肥没有影响,甚至可能增加你的英镑。许多营养科学家现在表示,吃垃圾远比不吃。沟含糖谷类食品和点心,试试这些选择:

• 燕麦片。燕麦可以改善健康和你的肠道微生物的多样性,降低总胆固醇和低密度脂蛋白,或“坏”,胆固醇,并可能降低自身免疫性疾病的风险。它能增加血液中的短链脂肪酸,有助于控制血糖,改善炎症性肠病的症状和预防结肠癌。燕麦蛋白质和脂肪比大多数谷物和不自然含有谷蛋白,尽管他们在处理过程中可能会接触到它。如果你避免面筋,一定要寻找燕麦谷蛋白。燕麦中相对较高的碳水化合物——大约27克杯煮燕麦片,所以他们都是被禁止的,如果你遵循低碳水化合物饮食计划。也禁止:即时,味燕麦片。通常富含糖、盐和化学物质。隔夜燕麦(燕麦浸泡在一夜之间坚果牛奶或酸奶)是更快、更容易,也更实惠和健康。
• 鸡蛋。没有健康的食物已经尽可能多的坏打破多年来鸡蛋。长期以来被认为是心脏病发作的快速通道,现在看来鸡蛋中胆固醇不阻塞动脉。至于限制每周消费三个鸡蛋,规则是走了,。早餐鸡蛋是一个特别好的选择因为他们富含蛋白质,早上与其他选项。一些研究表明,限制饮食胆固醇可以改善症状类风湿性关节炎(RA)和红斑狼疮。但许多研究他们的发现基于素食或纯素饮食,消除其他炎症性食物,包括饱和脂肪的肉。
• 冰沙。得当,奶昔可以包一天的营养成一个服务。做错了,它可以是一个炎症卡路里炸弹。(注意:冰淇淋不属于健康奶昔)。大多数人都有自己喜欢的成分,但这里有一些建议:
  • 新鲜浆果
  • 半成熟的香蕉
  • 菠菜和甘蓝
  • 杏仁黄油
  • 蛋白粉
  • 贾、亚麻或南瓜种子
  • 坚果牛奶
• 鳄梨面包。爱或恨,鳄梨面包自1990年代以来一直是传统美食。面包是最营养的这个组合的一部分,所以你可以尝试使用最好的面包。除非你有炎症性肠综合症或炎症性肠病,寻找100%全麦,发芽全麦面包或无谷蛋白与不添加糖或化学品和最小的钠。最近的一项研究发现,许多面包标签误导人,大多数消费者认为他们含有更多的粗粮比,所以仔细阅读标签。鳄梨提供健康脂肪、抗氧化剂、茶多酚和黄酮类物质,这可能有助于治疗或预防癌症、糖尿病和其他炎症性疾病。所有的水果,鳄梨最高叶黄素——一个有机颜料,帮助预防白内障和黄斑变性。和补充,它结合了鳄梨和大豆油(鳄梨大豆不皂化物)被证明能显著减轻骨关节炎膝盖疼痛。
• 咖啡和绿茶。全世界几十亿人开始新的一天,咖啡或茶。是否这是关节炎的好与坏并不是完全清楚。Epigallocatechin-3-gallate (EGCG),绿茶的主要植物化学物质之一,长期以来被证明有助于防止自身免疫性疾病,包括类风湿性关节炎、心脏病和癌症。但某些类型的绿茶可能不是一样保护别人。咖啡是更有争议。一些研究发现它提高血清反应阳性的但不是血清反应阴性的RA的风险。其他的研究没有发现关联一个杯含咖啡因的咖啡和RA,其他人则找到了一个与脱咖啡因。一些研究也与适度饮用咖啡与降低患痛风病的风险。如果你经常喝咖啡或茶,试着给它几周,然后慢慢恢复它看到如果你发现任何改变症状。

不要吃什么
早餐并不重要,但它应该是健康的。尽量避免:

• 腌熏肉和香肠
• 橙汁和其他果汁,即使不加糖的,吃整个水果
• 甜甜圈面包,松饼和大多数早餐酒吧
• 吃煎饼或华夫饼干,切换到全麦面粉,和使用真正的枫糖浆
• 甜,风味酸奶——选择纯牛奶或不含奶的混合酸奶或奶酪和新鲜水果