每次吃茄子，你的指关节就开始抽搐。这种情况有时会发生在你吃了其他健康食物后，比如西红柿和辣椒。
到底发生了什么事?这些正是你应该多吃的食物，以保持体重，促进心脏健康，对吗?
不一定。
很多人患有炎症性关节炎，比如类风湿性关节炎(RA)确实报告了吃了夜莺后症状的恶化，如关节疼痛和肿胀。在农业圈被称为茄科在美国，茄属植物是一种具有某些共同特征的植物。大约有2500种夜莺(其中大多数是不能食用的)。有些土豆、茄子、西红柿和辣椒是美国人的主食。
有一些理论是关于灯盏草和关节炎症状是如何联系在一起的，主要的一个是灯盏草含有生物碱，如龙葵碱，在一些人有促炎的特性。
大量的传闻证据表明，夜帘与关节炎症状恶化有关，但几乎没有科学证据支持这种联系。为了进一步搅浑浑水，发表在《科学》杂志2011年一期上的一项研究蜀研究表明，黄色和紫色的土豆(即茄属植物)实际上降低了健康男性的炎症血液标志物。
总的来说，“研究并不支持应该避免食用这些植物性食物的观点，”位于达拉斯的德克萨斯大学西南医学中心助理教授Lona Sandon RD说。“事实上，许多龙葵蔬菜都富含维生素C和A，关节炎患者应该多吃。”
因为你认为这些健康的食物可能会加重症状，就拒绝这些食物是没有道理的，北卡罗来纳州温斯顿-塞勒姆威克森林浸信会医学中心内科、风湿病和免疫学副教授丹尼斯·c·昂医学博士、医学博士同意这一观点。他补充说，对于类风湿性关节炎和其他炎症性疾病的患者，没有通用的饮食建议。
“我们鼓励大家多吃水果和蔬菜，因为它们富含营养，有助于保持正常体重并减肥患心脏病的风险在炎症性关节炎患者中，它的含量会升高。”
通过记录食物日记来了解到底是什么导致了你的症状，记录你在吃某些食物时的感觉——包括夜宵。他说:“这一周不要吃这些讨厌的食物，下一周再吃，看看是否有任何联系。”“如果你的症状在你不戴nightshades时有所改善，那么它们可能是你的诱因。”
桑登表示同意:“如果这些食物真的会加重症状，那就不要吃它们，用其他关键营养素来源替代它们。”注册营养师可以提供健康替代品的建议。
但要记住，她补充说，“确定可能影响关节炎症状的潜在食物的困难在于，症状可能会由于其他因素而变化很大，比如过度体育活动、疲劳程度的变化、感染、开始或停止药物治疗或激素变化。”