你可能已经知道了饮食与关节炎症状是息息相关的。含糖，高脂肪，加工过的食物可能会引发炎症反应，而那些富含抗炎化合物例如水果、蔬菜和对心脏有益的脂肪，可能有助于缓解症状。
“身体中的每个器官都负责特定的功能，但食物、压力和日常生活可能会影响它们有效工作的能力，”美国营养与饮食学会发言人、注册营养师、注册营养师索尼娅·安杰洛内(Sonya Angelone)解释说。关节炎患者的器官很容易处于次优功能状态，这不仅是因为疾病本身，也因为治疗方法。
好消息是:通过增加特定食物的摄入量，你可以帮助支持每个器官系统，并避免其他慢性疾病。