当你因关节炎而感到疲倦和疼痛时，一天结束后一顿热腾腾的营养大餐可能正是你所需要的——但准备它可能会带来更多的痛苦和疲惫。
而不是辛苦地准备一顿充满抗炎食物美国营养与饮食学会的发言人、注册营养师萨拉·哈斯建议，每天晚上都要批量制作食物并冷冻起来。在漫长的一天结束后，你所要做的就是重新加热并上桌。
哈斯说，冷冻食物“是在舒适的家中获得均衡、更健康膳食的好方法。”
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关节炎饮食购物:冷冻食品
冷冻食品货架可能是一个陷阱——从披萨到裹面包屑的鸡肉条，许多高度加工的食品都含有大量的脂肪和钠——但健康的食品还是可以找到的。好消息是，许多冷冻水果和蔬菜——没有酱汁和糖浆——具有新鲜水果和蔬菜的所有营养;有时更是如此，因为它们一收获就被包装起来了。此外，它们很方便(不用担心会变质)，全年都能买到。