厨师兼烹饪书作者梅琳达·温纳被诊断出患有糖尿病类风湿性关节炎(RA)25年前。为了帮助关节炎患者在厨房里重新获得独立，她写了书一个完整的插图指南烹饪与关节炎．这些建议摘自她的书。
- 当装满或倒空大罐子的水时，使用一个植物支架来运输和一个小塑料量杯来转移水。
- 用厨房里的小漏斗把蛋黄和蛋清分开。简单地把漏斗放在玻璃杯上。要把鸡蛋分开，把鸡蛋打到漏斗里。蛋清会滑进杯子里，而蛋黄则留在漏斗里。
- 很多时候当你买一瓶酱汁时，在打开之前需要摇一摇。不动摇;卷。如果你的手酸，用你的前臂和你的身体重量。
- 有时开门会遇到麻烦，尤其是门把手。一个解决办法是用把手代替门把手。这样你就可以用手肘和前臂把门打开。然而，也有一些门没有这样的选择，所以试试下面的方法:在壁橱的双开门或冰箱门上系一条漂亮的丝带或围巾。当你用手拉不开时，用你的手臂穿过丝带，用你身体的重量来开门。
- 要切苹果和蔬菜的皮，使用苹果去核机。简单地把去核器放在你要切的水果上，把你的前臂放在水果上，用你身体的重量把它推过去。去皮时，把切片放在一边，用叉子夹住切片，用配对刀切外皮。
- 冷冻新鲜的香草和香料的汤匙，茶匙和半茶匙的尺寸。把它们放在水、牛奶、茶或奶油中冷冻。也可以冷冻番茄酱。用冰块托盘完美测量。冷冻后，放入有标记的袋中放入冰箱。下次你需要一茶匙罗勒叶的时候，拿一块就行了。这既省时又省力。
- 要装满一个水浴锅做饭，把锅放在一个冷烤箱和使用量杯装满锅。然后预热烤箱。这将使水的温度上升，你不需要操纵一锅水进入烤箱。
- 搅拌有问题?用打蛋器代替手持电动饮料搅拌机。它们很轻，把手很厚。
- 把香料和罐头食品放在转盘上。这让你可以轻松地旋转找到所需的物品，而不是移动沉重的罐头食品或不得不移动10个物品来获得你需要的香料。
- 把你的锅碗瓢盆放在墙上的挂钩或天花板上的锅架上。这将消除不必要的弯曲。
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