每周至少吃两次鱼可能有助于减轻炎症和关节疼痛类风湿关节炎的一项新分析显示关节炎护理与研究。
鱼油补充剂长期以来一直被认为可以改善疼痛，并提高类风湿性关节炎患者的缓解率三联疗法．这是最早的研究之一，表明鱼本身-与比补充有效成分的浓度低，二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA) -可能同样好。
但是，该研究的作者表示，还需要进行更多的研究，并指出:“……我们无法就频繁食用鱼类对类风湿关节炎活动的影响得出确切的结论。”
为了进行分析，波士顿布里格姆妇女医院的Sara Tedeschi医学博士领导的研究人员使用了176名中度风湿性关节炎患者的数据，这些人是一项更大的心脏病研究的一部分。参与者在研究开始时填写了一份食物问卷，说明他们在过去一年中吃鱼的频率:每月少于一次、每月一次、每周一两次或两次以上。他们还被要求指出鱼的类型以及它是如何制作的。鱼类包括熟的或生的金枪鱼、鲑鱼或沙丁鱼(包括寿司和生鱼片)以及“其他烤的、蒸的、烤的或生的鱼(鳟鱼、比目鱼、大比目鱼、poke、石斑鱼等)”。贝类，如虾、扇贝和螃蟹;烧鱼;而混合菜肴中的鱼，如清炒虾或鱼配蔬菜，则被排除在外。
疾病的严重程度是通过称为DAS28-CRP的疾病活动评分来衡量的，该评分测量了28个部位的关节疼痛和肿胀的数量，以及c反应蛋白，这是全身炎症的标志。它的测量范围是2到10;得分低于2.6分为缓解，得分高于5.1分为疾病活跃度高。
在考虑了种族、性别、身体质量指数(BMI)、吸烟状况以及鱼油补充剂、关节炎药物的使用等因素后，研究人员发现，参与者吃的鱼越多，疼痛和炎症改善得越好。与每月吃鱼少于一次或根本不吃鱼相比，每周至少吃两次鱼会导致DAS28-CPR评分降低近0.5分。换个角度看，这大约是服用维生素d的人减少的三分之一关节炎药物甲氨蝶呤．
ω- 3脂肪酸
专家认为鱼和鱼油补充剂可以改善关节炎症状，因为它们含有omega-3脂肪酸DHA和EPA，这两种脂肪酸是有效的消炎剂。由DHA和EPA组成的omega-3脂肪酸(也称为长链omega-3脂肪酸)主要存在于某些鱼类中，包括鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。(植物性omega-3脂肪酸——例如，在亚麻籽、核桃和绿叶蔬菜中发现——含有α -亚麻酸(ALA)，但不含DHA或EPA，它们对健康的益处也不同。)鱼油补充剂已被证明不仅能有效治疗关节炎，还能有效治疗心脏病和抑郁症。对于患有类风湿性关节炎的人来说，他们患这两种疾病的风险更高，通过鱼类和鱼油补充剂摄入ω -3脂肪酸可能有助于缓解这些疾病，以及由关节炎相关炎症引起的疼痛。
联系，而不是因果关系
斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所的Daniela di Giuseppe博士也研究了风湿性关节炎和鱼类消费，但没有参与这项研究。她指出，目前的研究并没有真正证明吃鱼会影响风湿性关节炎。例如，吃鱼多的人可能有更健康的生活方式更好的整体饮食这可能解释了他们症状的改善。
让人们回忆他们一年前吃了什么以及是怎么做的也不可靠。
尽管这些因素限制了食物研究的可靠性，但风湿病学家、波士顿大学医学中心教授大卫·费尔森医学博士说，有很多证据表明有益脂肪的好处。菲尔森博士研究了包括鱼油在内的膳食脂肪对膝骨关节炎(OA)的影响。
“从很多方面来看，多吃欧米伽-3脂肪是一种很好的饮食选择。鱼可能有助于缓解关节炎症状是另一个原因，”他说。
作者:关节炎基金会的Linda Rath
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