想要吃对关节炎有好处的食物吗?限制糖、加工食品和饱和脂肪(红肉和黄油中的那种)。多吃水果、蔬菜和瘦肉蛋白(比如鱼、坚果、种子和豆类)。试着增加更多这三种arthritis-friendly食物你的饮食。每一种都有消炎的特性，可以帮助缓解疼痛。
沙丁鱼
如果你想获得消炎功效，那就别吃三文鱼了-3脂肪酸的好处．一份3盎司的沙丁鱼罐头含有约1.4克的omega-3脂肪，是维生素D的良好来源，有助于我们的身体吸收钙，以建立和保持强壮的骨骼。为了节省卡路里，选择水包装的沙丁鱼而不是油包装的。
传播:在食品加工机中混合两罐排干的沙丁鱼;1葱;1/3杯香菜;1汤匙。特级初榨橄榄油;2茶匙。颗粒状或第戎芥末;1汤匙。柠檬汁;和¼茶匙。 salt (optional) until smooth. Spread on whole-grain bread or crackers.
抹茶
抹茶(绿茶粉末)中的抗氧化剂可以减轻炎症，减缓软骨分解。研究表明，这些益处来自绿茶的多酚——一种抗氧化剂——抹茶的含量比泡过的绿茶高。(可以在特色茶店或网上找到。)
混合:将一杯低脂牛奶混合制成奶昔;半杯原味低脂酸奶;½杯冰冻芒果块;½tsp。抹茶粉;和½茶匙。地面姜。
西兰花
实验室研究发现，西兰花和其他十字花科蔬菜中的一种化合物萝卜硫素，可以阻断与关节破坏有关的酶，抑制炎症。根据波士顿大学医学院关节炎基金会资助的研究，西兰花富含维生素K，大量摄入维生素K可以减缓骨关节炎的进展。
烧烤:将新鲜的西兰花切成大朵小花，倒入橄榄油，用盐调味。用中火烤3到5分钟，每面烤3到5分钟，直到变软和微焦。饰以帕尔马干酪。
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